soja E476 < Biologie < Naturwiss. < Vorhilfe
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(Frage) beantwortet  | | Datum: | 13:03 So 11.05.2008 | | Autor: | mef |
hallo guten tag
wir hatten vor kurzem über diese E- nummern gesprochen
dass man z.b. E476 aus soja oder auch aus tierischer herkunft erhalten kann.
meine frage wäre jetzt
in milka steht ja unter zutaten:
(sojalecithine ,E476)
frag mich jetzt ob das bedeutet dass der emulgator aus soja oder doch aus tierischer herkunft ist.
denn sojalecithine ist mit nem komma von der nummer abgetrennt
hats ne bedeutung
würd mich wirklich sehr interessieren
dank im voraus
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(Antwort) fertig  | | Datum: | 13:48 So 11.05.2008 | | Autor: | M.Rex |
Hallo
Die sogenannten E-Nummern tauchen immer im Zusammenhang mit dem Stoff auf, auf den sie hinweisen. hier also bezieht sich die E476 definitiv auf das ![[]](/images/popup.gif) Sojalecithin.
Marius
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