trans konfig.bei fettsäuren < Chemie < Naturwiss. < Vorhilfe
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(Frage) beantwortet  | | Datum: | 15:41 Sa 10.03.2012 | | Autor: | zitrone |
Hallo!
Ich weiß,dass die trans Konfiguration bei Fettsäuren stabiler ist als die cis. Nur frag ich mich woran das liegt? Kann es sein,dass es daran liegt das bei trans die Van-Der-Waalskräfte stärker sind?
Könnte mir bitte jmd helfen?
lg zitrone
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Hallo zitrone,
> Hallo!
> Ich weiß,dass die trans Konfiguration bei Fettsäuren
> stabiler ist als die cis.
Z.B. der Schmelzpunkt liegt bei trans-FS höher als derjenige der isomeren cis-FS.
Nur frag ich mich woran das
> liegt? Kann es sein,dass es daran liegt das bei trans die
> Van-Der-Waalskräfte stärker sind?
Das wir wohl so sein, das bei trans-FS die Molekülketten einen größere "Kontakt"-Oberfläche untereinander haben als cis-FS, die mehr "Knicke" in der Kette haben.
> Könnte mir bitte jmd helfen?
> lg zitrone
LG, Martinius
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